Loading...

Kelas Masak Mabela Agustus 2020
(dilihat: 201 kali)
Lokasi
kulwap
Tanggal
15 Agustus 2020
Durasi
3 jam, anytime
Level
basic

Rp 115.000

pesan sebelum: 2020-08-24

Seperti biasaa, mabela cooking club buka lagi niih untuk bulan AGUSTUS 2020 dengan menu-menu yang pastinya endolita. Masih dengan promo & diskon yaa:

  • 100ribu/kelas
  • 150ribu/2 kelas
  • 200ribu/3 kelas

 

Berikut ini rincian kelas Kursus Masak Online MABELA yang dapat kamu pilih!

1. Kelas Mabela Yogurt Modul-1
Materi Pdf & video:
- pemilihan susu
- bibit
- peralatan
- pembuatan yogurt
- jeli pelangi
- greek yogurt
- natural isotonik
- selai+yogurt
Bonus resep (tanpa video):
- es mambo/es pensil
- dressing salad buah
- yogurt smoothies
- aneka masker yogurt

2. Kelas Mabela Kue Kering Klasik
Materi Pdf & video:
- nastar
- kastengel
- putri salju mete
- sagu keju
- kukis hias
Bonus resep (tanpa video):
- lidah kucing pelangi
- kue kering bagea
- kukis sagon pandan
- kue bangkit
- kue belinjo
- kue bolu jadul kering
- sago keju strawberry
- kukis almond crispy

3. Kelas Mabela Aneka Puding
Materi pdf & video:
- puding tiramisu ekonomis
- flower cheesecake pudding
- blackforest moneyroll pudding
- puding polkadot rainbow ekonomis
- fruits pudding
- puding lumut cocopandan
- mawar jelly art (video saja)
- silky fruits pudding (video saja)
Bonus resep (tanpa video) :
- puding tofu/puding marmer
- puding cendol
- puding busa biskuit
- puding busa santan

4. Kelas Pembuatan Keju (Cheesemaking)
Materi Pdf & video:
- keju mozzarella
- halloumi
- riccotta
- creamcheese
- cheddar
Bonus resep (tanpa video) :
- mascarpone

5. Kelas Aneka Cake-1
Materi pdf & video:
- lapis legit (prune)
- lemon cake
- strawberry new york cheesecake
- american brownies
- bolu susu keju
- bolu batik kukus
- marmer cake jadul
- new york cheese cake ala au bain marie (video saja)
Bonus resep (tanpa video) :
- bolu batik panggang
-rainbow cake

6. Kelas Jajanan Pasar-1
Materi Pdf & video:
- klapertaart orijinal
- trio tape (kue lumpur tape)
- jawa bika ponah (kue lumpur labu parang)
- kroket kentang
- srikaya
- bolu mekar buah-buahan
-Mochi gulung (resep di fb)

Bonus resep (tanpa video) :
- talam kacang hijau
- awug
- bolu ketan
- bolu mekar tape
- putu ayu rasa buah
- bika
- lemper
- mochi talas
- mochi kentang bubuk kedelai
- bongko kopyor

7. Kelas Aneka Pasta
Materi Pdf & video:
- pasta dough-1
- pasta dough-2
- lasagna dengan kulit kentang saos bechamel
- ravioli
- macaroni schotel
- spaghetti marinara
- spaghetti carbonara
- saus carbonara
- bolognaise dan marinara
- saus bechamel (saus keju putih) ekonomis

Bonus resep (tanpa video) :
- saus alfredo
- goulash soup
- kulit lasagna dengan kentang teknik pan di teflon

8. Kelas Aneka Nasi
Materi Pdf & video:
- nasi bakar petai cumi
- nasi bakar hijau teri
- nasi kebuli
- nasi ketan bakar tongkol
- nasi bento
- nasi dekor

Bonus resep (tanpa video) :
- nasi bakar keju
- nasi jinggo
- nasi kacang hijau
- nasi tim ayam
- nasi ayam hainan
- nasi brongkos
- kroket nasi kornet

9. Kelas Aneka Selai dan Saos
Materi Pdf & video:
- mayonaise
- selai ubi ungu
- nutella
- peanut butter
- marmalade
- selai strawberry
- srikaya pandan
- saos tomat
- saos keju ala resto

Bonus resep ( tanpa video) :
- yogurt dressing untuk salad sayuran
- yogurt dressing untuk salad buah
- italian dressing
- dressing salad huzarensia
- chocomaltine
- selai kurma
- kecap
- selai cokelat
- thousand island
- saus hollandaise

10. Kelas Dessert Klasik
Materi Pdf & video:
- baklava
- turkish delight
- charlotte
- mile crepes
- tiramisu
- leche flan

Bonus resep (tanpa video) :
- butterscotch pannacotta
- creme brulee
- chocolate souffle

11. Kelas Aneka Olahan Daging-1
Materi Pdf & video:
- sosis sapi (bratwurst)
- sosis sapi buah bit
- sosis ayam buah naga
- nugget orijinal
- chicken katsu
- bakso sapi ayam
- steak bakso
- saus jamur

Bonus resep (tanpa video) :
- sosis ayam
- rollade sushi
- sosis tanpa daging
- sosis ayam dan sapi
- sosis tahu
- nugget sayur keju
- bakso sapi
- bakso cumi
- steak bakso crispy

12. Kelas Dessert Box
Materi Pdf & video:
- japanese chocolate cake
- japanese cheesecake
- vanilla sponge cake
- chocolate cake
- puding cake flower in box
- vanilla cream klapertaart
- chocolate milo
Video saja:
- oreo triple chocolate cake
- ambrosia vanilla ice cream
- triple dessert box
- triple dessert box mika sekat
Resep bonus (tanpa video) :
- mousse
  >> vanilla ice cream
  >> chocolate mousse
  >> durian mousse
  >> mango mousse
  >> oreo mousse
  >> variant mousse
- klepon cake
- chocolate glazing
- pannacotta

13. Kelas Kuliner Bandung
Materi Pdf & video:
- siomay ayam udang
- siomay labu siam
- siomay ayam sayur
- saos kacang 1, 2 dan 4
- kulit pangsit
- batagor
- hakau udang
- cilok
- cireng gimbal
Resep bonus (tanpa video) :
- siomay daging sapi
- siomay ikan tengiri
- minyak kulit ayam
- batagor krispi
- batagor lapis
- batagor kering
- baso tahu kuah
- seblak

14. Kelas Pastry
Materi Pdf & video:
- puff pastry sheet
- banana milky crispy
- apple struddle
- cheese roll
- zuppa-zuppa soup
- chum chum
- bolen: bolen cokelat keju, bolen kurma, bolen tape, bolen lilit

Resep bonus (tanpa video):
- apple rose

15. Kelas pizza, martabak dan burger
Materi Pdf & video:
- american pizza
- stromboli (pizza gulung)
- kebab
- martabak asin
- roti burger
- pastel pizza (video saja)
- pizza roll (video saja)

Resep bonus (tanpa video) :
- saus chicken salted egg
- martabak sosis keju pedas
- martabak ayam
- martabak tuna pedas
- martabak daging kare
- black burger
- hawaian burger
- daging burger

16. Kelas Masakan Jepang Korea
Materi Pdf & video:
- udon
- ramen
- udon goreng
- udon kuah
- dashi
- chicken ramen
- tteokbokki
- takoyaki ekonomis
- kimchie
- narutomaki
- dori mentai rice (video saja)
Resep bonus (tanpa video) :
- injeolmi
- nigiri sushi
- shabu-shabu
- ramen ayam kuah kental
- chicken karage
- beef/chicken teriyaki

17. Kelas Ayam Kodok
Materi Pdf & video:
- ayam kodok
- paha ayam kodok

Video saja:
- menyusun tumpeng mini
- saus untuk aykod

Resep bonus (tanpa video) :
- nasi kuning
- opor telur pedas
- tempe, tahu, telor bacem
- sambal bajak
- sambalasin cumi pedas
- krawu daging
- serundeng kelapa
- sate pentul manis
- bakwan jagung kelapa
- perkedel jamur
- ayam goreng jakarta
- ayam rempah
- udang goreng oatmeal
- tempe kering rebon
- tempe orek
- mie goreng

18. Kelas Yogurt modul-2
Materi Pdf&video:
- chicken briyani
- japanese yogurt milk cake
- new york yogurt cheesecake
- yogurt lemon cake
- gulai ikan
- yogurt jelly cream
- strawberry ice cream yogurt
Resep bonus (tanpa video):
- smoothies strawberry
- yogurt mangga pannacotta
- puding busa yogurt
- oreo fruit cake
- fruit lassi

19. Kelas Aneka Sambal
Materi Pdf dan video:
- sambal lado mudo
- sambal hijau teri
- sambal geprek asin cumi
- sambal jambal
- sambal tabur ala boncabe
- sambal keju
- sambal bajak petai
- sambal hitam melayu
- sambal salted egg
Video saja:
- pengemasan sambal dengan botol kaca
- pengemasan sambal dengan botol plastik
Resep bonus (tanpa video) :
- sambal matah kecombrang
- sambal mangga
- sambal kemiri
- sambal cibiuk
- sambal tumpang
- sambal kencur
- sambal sayur kol

20. Kelas Aneka Olahan Daging-2
Materi Pdf & video:
- dendeng jamur
- dendeng sapi atau ayam
- otak-otak goreng
- bakso goreng
- abon lele
- rendang sapi kering
- kekian ayam udang
- luncheon ayam atau sapi
Resep bonus (tanpa video):
- abon jamur pedas
- otak-otak goreng ekonomis
- selat solo
- abon telur pedas
- hati tiruan
- dendeng daun singkong

21. Kelas Aneka Minuman
Materi Pdf & video:
- wedang alang-alang
- bir pletok
- sereal instan
- thai tea
- es krim ogura
- beras kencur
- peach gum
- chocolate delight bubble brown sugar
- bobba brown sugar
- cappuccino
- spice caramelized drink
Resep bonus (tanpa video):
- strawberry ice cream
- taro ice cream
- jambu biji bubuk
- squash rempah longan
- tea float
- susu kedelai
- setup kurma
- sari buah nanas
- es mentimun selasih
- jus asam jawa
- sari belimbing wuluh

22. Kelas Aneka Keripik
Materi Pdf & video:
- keripik kaca
- keripik sanjai
- keripik tahu
- stik double cheese
- biji ketapang
- kacang atom
- basreng
- keripik jagung keju
Video saja:
- cheetos ala-ala
Resep bonus (tanpa video) :
- kecipir kacang
- plintir tambang batang keju
- jamur krispi pedas
- tortilla chips
- keciput
- pastel abon
- pisang keju
- ampyang cokelat oven
- telur gajah
- kacang thailand
- pilus

23. Kelas Masakan Sunda
Materi Pdf & video:
- nasi liwet kastrol
- nasi liwet mejikom
- gepuk sapi
- ayam goreng kunyit
- mie kocok
- pepes ikan mas
- sambal oncom
- combro
- soto bandung
Resep bonus ( tanpa video) :
- nasi tutug oncom
- pepes ayam
- seupan peda
- lontong kari
- cuankie
- sayur asem
- kupat tahu
- karedok
- lotek

24. Kelas Jajanan Pasar-2
Materi Pdf+video:
- kue balok brownies lumer
- karipap pusing
- carabikang
- pukis orijinal
- surabi imut kuah duren
- risoles pizza bakar
- sus maker
- jojongkong kacang beureum
 Bonus resep (tanpa video):
- kue balok orijinal
- wafel pisang
- poffertjies tape keju
- lumpia semarang
- sosis solo
- wingko
- surabi notosuman
- surabi oncom
Video saja:
-surabi imut dengan ragi

25. Kelas Rujak, Asinan, dan Manisan
Materi pdf+video:
- rujak aceh
- rujak petis
- rujak bangkok
- rujak pengantin
- asinan sayur
- asinan jagung bakar
- marshmallow
- dodol agar-agar

Bonus resep (tanpa video) :
- asinan kiamboy
- rujak kuud
- rujak eskrim
- asinan jeruk bali
- asinan buah
- dodol sirsak
- rujak natsepa
- manisan halwa

26. Kelas Aneka Ayam
Materi pdf+video:
- ayam ala KFC
- ayam betutu
- ayam kremes
- ayam tangkap
- ayam goreng pandan
- ayam bakar rujak
- chicken drum stick
- korean spicy chicken wings
- pastel sayap ayam
- stuffed chicken breast

Bonus resep (tanpa video) :
- ayam pelalah
- ayam lodoh
- ayam ungkep lengkuas
- ayam bakar teriyaki
- ayam cola
- ayam paniki
- ayam rica-rica
- ayam goreng kanton
- kung pao chicken

27. Kelas Kuker Modern
Materi pdf+video:
- american cookies
- thumbprint strawberry
- egg drops
- butter cookies
- brownies cookies
- florentine cookies

Bonus resep (tanpa video) :
- kukis keju kenari
- lemon ginger cookies
- kue kering kacang karamel
- kue kering cokelat chunky
- cheese and strawberry sago cookies
- corn flakes snack bar
- soy cheese
- banana rice crispy cookies
- chocolate bar cookies
- kukis kurma
- toblerone cookies
- kukis kopi kacang
- kukis lemon jahe/jeruk cokelat

28. Kelas Bumbu Dasar dan Aneka Masakan
Materi pdf+video:
-bumbu dasar putih
-coto makassar dengan bumbu putih
-soto betawi dengan bumbu putih
-ayam kalio dengan bumbu merah dan putih
-sate lilit dengan bumbu kuning
-rawon iga dengan bumbu hitam
-pepes bunga pepaya dengan bumbu merah dan kuning
-semur printil telur puyuh
-ifumi
-mee hoon malaysia
-tom yam goong
-serundeng merah
-serundeng orijinal
-mapo tahu
-bakmi jawa
Tanpa video:
-bumbu dasar merah
-bumbu dasar kuning
-bumbu dasar hitam
-sayur ketupat pete
-semur betawi
-fuyunghai
-laksa malaysia
-roti jala
-chicken curry malaysia
-seafood bumbu bali
-perkedel panggang
-pesmol ikan

29. Kelas Aneka Cake modul-2
Materi pdf+video:
- lapis surabaya ekonomis
- black forest putih telur
- tiger roll cake
- caramel pisang cake
- cake tape
- pandan layer cake
- bolu hongkong marmer
Resep bonus (tanpa video) :
- opera cake
- lapis surabaya premium
- frozen cheese cupcake
- brownies ketan kukus
- bolu gulung ketan
- ananas crumble layer cake (untuk lapis surabaya)
- kue kurma
- tiramisu kukus
- bluder cake tape keju
- cake tanpa telur (cupcake krim kopi)
- bolu gulung kacang
- fronies (frozen brownies)

30. Kelas Jajanan Milenial
Materi pdf+video:
-putri ayu milenial
-wajik hantaran
-klepon ubi abon pedas keju
-lumpur singkong ragout
-sus eggtart with salted egg sauce
-steam popia
-lemper abon
-martabak oreo creamcheese
-petulo
-kolak bongko
-bubur sagu mutiara
-bubur ketan hitam
-bubur kacang hijau
-candil ubi
Bonus resep (tanpa video) :
-candil
-talam lapis taro cheese choco oreo
-bugis mandi aroma buah
-getuk karamel
-roti jala pisang saus cokelat
-bandros jagung keju

31. Kelas laksa, ketupat, bubur ayam
Materi :
- Laksa Singapura
- Laksa Penang
- Laksa  Kutai
- Laksa Lemak
- Laksa ayam
- Ketupat Padang
- Ketupat Medan
- Ketupat Banjar
- Ketupat Betawi
- Bubur ayam Bandung
- Bubur ayam Aceh
- Bubur ayam Cirebon
- Bubur ayam Samarinda
- Bubur ayam Jakarta

32. Kelas jajanan pasar 3
Materi :
- Apang coe
- cara membuat takir daun pandan
- kue talam
- kue ku
- bakpao kacang merah
- aneka isian bakpao
- bakpia
- bolkus gula merah
- mento
- kue lapis
- kue cucur
- tumpeng hantaran lebaran
- madu mongso
- mooncake

33. Kelas masakan Palembang 
Materi :
- aneka pempek
kapal selam,lenjer,kulit adaan ( adaan ayam pedas,adaan udang ebi, adaan kulit ikan) kuah cuko
- mie celor
- celimpungan
- tekwan
- rujak mi
- pindang ikan patin
- bubur ayam Palembang

34. Aneka mie

Materi :
- membuat mie telur
- membuat kweetiau
- mie hijau
- olahannya
Cwie mie,lo mie, soto mie, mie yamin manis,mie nyemek,mie goreng tek tek,mie godog,mie ayam jamur,mie ayam ceker,

Materi kursol daging modul 3
- Se'i Kupang
- Bebek hitam Madura
- classic roasted chiken
- kambing guling oven
- dendeng ragi khas jawa timur
- bistik rollade saos jamur
- eirin in gehakt (printil ala Belanda)
- canard Al'orange (bebek panggang lemon ala Perancis)
- aneka steak : lidah saos jamur, ayam saos barbeque, iga saos ketumbar, tuna saos lemon,6 jenis saus perendam
Tayang 23 agustus 2020

Materi kursol aneka puding modul 2
- puding lukis potret
- puding lapis surabaya
- puding tikar
- puding lapis legit
- puding mangga markisa
- puding lapis ketan hitam
- puding batik
- puding busa neapolitan
- puding cake gateo african
- puding cake karamel
- puding cake brownies marmer
- puding cake buah
- charlotte russe
Tayang tgl.24 agustus

Materi kursol aneka minuman botol 2
- es kuwut
- es teller
- es singkawang
- es ande ande lumut
- es cao sirsak
- es dawet solo
- es rujak
- es selendang mayang
- es buko pandan
- es podeng
- es doger
- apel splash
- mangga jamaika
- fresh ambrosia
- nanas rempah
- wedang coro
- dawet capucino
- butterscotch panacotta drink
- chocolate cinnamon milk
- Lychee yakult
- kopi gula aren
- vanilla late
- greentea milk

 

Fasilitas
  • Materi berupa video (biasanya di FB)
  • Masuk grup WA
  • Diskusi dengan Chef Bunga
Lokasi Pelatihan

FB & WA

Medium ae22b1dd fb77 49eb b098 f441cb08b16c
Chef Bunga Safari

Kursus Lainnya

Supported By:
Diib2
Metode Pembayaran
Metode
© 2019 - 2020
PT. Aiti Inovasi Teknologi Internasional
HEADQUARTER

Ruang Inovasi dan Inkubasi Bisnis, Gd. ILRC, Lt.2, Universitas Indonesia, Depok

Supported By:
Diib2

KURSUSKU

© 2019 - 2020   PT. Aiti Inovasi Teknologi Internasional