1. Bawang Siapa yang menyangka bawang termasuk jenis umbi? Apalagi, bawang tidak dijadikan kudapan seperti umbi yang biasanya kita kenal. Bawang biasanya hanya digunakan sebagai pelengkap ataupun bumbu makanan. Namun, umbi sebenarnya merupakan bagian tanaman yang terdapat dan hidup di bawah tanah lho. Jadi, sah-sah saja jika bawang dikategorikan sebagai umbi. Bawang sendiri juga terdiri atas beberapa jenis. Diantaranya ialah bawang putih, bawang merah, bawang bombai, serta daun bawang. ... read more

Halo sobat kursus, terutama yang sukaaa banget masak, dan menantikan resep-resep hidangan dan olahan dari singkong menjadi aneka jajanan yang enak dan menarik. Tidak usah berlama-lama lagi, ini dia resep jajanan yang terbuat dari singkong: 1. Kue Sentiling Singkong Sentiling adalah salah satu jajanan Khas Semarang yang terbuat dari Singkong parut. Selain di bentuk kotak, Sentiling juga ada yang di tusuk seperti sate. ... read more

Singkong atau ketela pohon dengan nama latin Manihot esculenta merupakan makanan pokok penghasil karbohidrat. Daunnya pun bisa dijadikan sebagai sayuran favorit masyarakat Indonesia. Kandungan gizi pada singkong dan daun singkong dipercaya berfungsi sebagai zat antioksidan, antikanker, antitumor, dan menambah nafsu makan. Selain dijadikan sebagai obat, singkong juga banyak dijadikan sebagai masakan yang sering diolah menjadi makanan enak. Seperti resep olahan singkong yang paling enak yang sudah tim kursusku kumpulkan di bawah ini: 1. Singko ... read more

Halo sobat kursus… Meski terlihat sederhana, dan seringkali dianggap sebagai makanan kalangan bawah, singkong memiliki banyak manfaat untuk kesehatan karena kandungan gizinya cukup lengkap, yaitu sebagai berikut: 1. Sumber Vitamin B Kompleks ... read more

Hai para ibu dan para pecinta masak di seluruh Indonesia… Lagi apa nih? Pasti ada yang lagi masak, nonton tv, nyuci baju, nyetrika, nonton drakor (eh, curhat, hihi), jagain anak yang masih baby, ataupun yang lagi kerja. ... read more

Halo, sobat KURSUS, Siapa di sini yang suka makan bubur ayaam? Atau mungkin pernah makn bubur hambar yang sering dikasih kalo kalian sakit? Hhmm, pasti ada yang suka dan ada yang nggak, tapii pasti pernah makan bubur setidaknya saat bayi, hehe… ... read more

Halo, sobat KURSUS. Beras merah memang dikenal sebagai beras paling menyehatkan daripada beras lain. Hal ini karena beras satu ini mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat, terutama bagi kesehatan tubuh. Meskipun memiliki berbagai kandungan yang baik dan berguna, tapi banyak orang yang mengeluh akan rasa beras merah. Banyak dari mereka mengatakan bahwa rasa beras merah tidak seperti nasi putih yang kita makan selama ini. Memang beras merah memiliki tekstur yang lebih keras, bahkan jika itu tidak dimasak dengan cara yang benar beras ini tidak akan lengket. ... read more

Halo, sobat KURSUS. Jengkol menjadi salah satu makanan yang cukup banyak disukai orang. Tak heran jika resep masakan rumahan satu ini banyak dicari. Olahan jengkol memiliki cita rasa yang begitu khas. Terlepas dari baunya yang kurang sedap dan menyengat, sayuran yang satu ini memiliki tekstur empuk dan legit. Jengkol memang begitu menggoda bagi para penggemarnya. Bahkan mereka mengolahnya dalam berbagai jenis masakan yang cukup menggiurkan, seperti rendang, semur, atau dicampur bersama cabai rawit dan rempah m ... read more

Halo, sobat KURSUS. Siapa di sini yang suka makan jengkol niih, mimin juga suka sih makan jengkol, asal jangan sampai mabuk jengkol, hihihi… Jengkol bila diolah dengan tepat bakal bisa jadi hidangan yang enak dan lezat. Cuma masalahnya kadang rasa pahit jengkol bisa sangat merusak kelezatannya. Apalagi kalau teksturnya masih keras, pastinya bakal kurang nikmat disantap ya. ... read more

Halo sobat KURSUS. Bagi perempuan yang memasak bagi yang sudah lumayan ahli maupun yang pemula, memasak daging merupakan sebuah tantangan. Jika cara daging terasa alot maka akan menyusahkan bagi orang yang mengonsumsinya karena perlu waktu yang lama untuk mengunyah belum lagi jika bumbunya kurang terasa L. Nah kali ini kursusku akan memberikan tips mengolah daging agar tidak alot dan bumbunya lebih meresap, yuk kita simak ... read more

Halo, sobat KURSUS. Saat Idul Adha biasanya kulkas di rumah bakal berlimpah daging hewan kurban. Terutama daging kambing dan daging sapi. Salah satu tantangan mengolah daging kambing adalah aroma amis dan prengus yang menempel pada daging. Daging kambing merupakan salah satu sumber protein hewani yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia selain ... read more

Halo sobat KURSUS, Memasak nasi goreng merupakan salah satu alternatif masakan yang dipilih karena termasuk cepat, mudah, dan efektif karena lebih menggugah selera dibandingkan nasi putih biasa. Nasi goreng juga termasuk makanan yang murah karena dapat menggunakan bahan-bahan yang relatif murah tapi dengan hasil yang memuaskan. Tapiii, yang jadi masalah adalah, ketika nasi ... read more

Halo sobat KURSUS, Hal yang jadi ciri khas dari Indonesia selain orang-orangnya yang ramah dan tempat wisata alamnya yang indah, adalah makanannya. Makanan khas Indonesia memang sangat beraneka ragam dan sulit untuk ditolak dan dilupakan. Nah, dari berbagai masakan Indonesia, ada banyak masakan yang menggunakan santan, seperti opor ayam, lontong, soto betawi, hhmm apalagi yaa? Wah ... read more