Loading...
Tips Memasak Singkong Agar Empuk dan Merekah
Tips Memasak Singkong Agar Empuk dan Merekah
Di post pada: 02 November 2019 20:46  -   Waktu baca: 3 menit

Hai para ibu dan para pecinta masak di seluruh Indonesia…

Lagi apa nih? Pasti ada yang lagi masak, nonton tv, nyuci baju, nyetrika, nonton drakor (eh, curhat, hihi), jagain anak yang masih baby, ataupun yang lagi kerja.

Pasti pernah kan makan singkong? Nah, singkong ini selain mudah didapat, harganya juga murcee banget jadi ga perlu bikin kantong bolong kalau mau beli singkong. Tapi yang jadi masalah adalah jika tidak diolah dengan baik, singkong akan menjadi keras dan kurang enak dimakan. Kali ini tim kursusku.id akan membagikan tips agar singkong yang di goreng menjadi lebih empuk, merekah, mudah dikonsumsi dan lebih menarik lagi tampilannya.

  1. Pertama, gunakan singkong baru yang empuk dan tidak terlalu tua. Pilih yang jenisnya putih. Cuci bersih singkong lalu potong-potong membujur 4 cm tebalnya.
  2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng potongan singkong hingga terendam minyak hingga singkong kekuningan. Angkat singkong dan tiriskan.
  3. Siapkan air yang sudah dibubuhi garam secukupnya, aduk hingga garam larut. Masukkan singkong ke dalam air garam dan diamkan hingga mengembang lalu ditiriskan. Tujuan perendaman ini agar singkong empuk dan mekar.
  4. Sebelum digoreng, tiriskan potongan singkong. Susun di dalam sendok peniris agar tidak berantakan atau tetap utuh saat digoreng. Goreng
    kembali dalam minyak panas hingga singkong sedikit kecokelatan dan kering lalu tiriskan.
  5. Singkong yang telah digoreng bisa ditaburi dengan susu kental manis dan keju cheddar parut. Bisa juga ditambahkan dengan bubuk rasa balado, jagung bakar, pedas manis,  ataupun barbeque.

Ada tambahan lainnya nih:

Rahasia lainnya agar warna singkong kuning, panaskan minyak untuk menggoreng singkong yang sudah direndam tadi, panaskan minyak dulu sampai benar-benar panas, daaaan, masukkan 3 sendok makan mentega inilah rahasia biar kuning merekah, setelah mentega sudah lumer di dalam minyak panas, maka masukkan singkong tadi, goreng hingga kering,

Nah, demikian tips dan trik memasak singkong goreng agar empuk dan merekah yang bisa para ibu dan sobat kursus terapkan di rumah, kos, ataupun apartemen kalian.

Semoga bermanfaat. Jangan lupa untuk foto hasil singkong gorengnya dan upload di Instagram dengan mention ke @kursusku.id

Salam kursus.

Ditulis oleh: Admin

Supported By:
Diib2
Metode Pembayaran
Metode
© 2019 - 2020
PT. Aiti Inovasi Teknologi Internasional
HEADQUARTER

Ruang Inovasi dan Inkubasi Bisnis, Gd. ILRC, Lt.2, Universitas Indonesia, Depok

Supported By:
Diib2

KURSUSKU

© 2019 - 2020   PT. Aiti Inovasi Teknologi Internasional