Halo sobat KURSUS,

Memasak nasi goreng merupakan salah satu alternatif masakan yang dipilih karena termasuk cepat, mudah, dan efektif karena lebih menggugah selera dibandingkan nasi putih biasa. Nasi goreng juga termasuk makanan yang murah karena dapat menggunakan bahan-bahan yang relatif murah tapi dengan hasil yang memuaskan.

Tapiii, yang jadi masalah adalah, ketika nasi goreng yang kita masak itu-itu saja dan jadinya terlihat membosankan.

Nah, tim KURSUSKU.ID sudah menyusun berbagai resep nasi goreng dari yang sederhana sampai yang terlihat mewah tapi tetap mudah dibuat.

Penasaran? Ini dia berbagai resep nasi goreng yang bisa jadi inspirasi:

 

NASI GORENG TELUR ORAK-ARIK SEDERHANA

Bahan-bahan (untuk 2 porsi)

1. 2 piring nasi (untuk 2 porsi)
2. 2 telur ayam
3. 5 bawang merah
4. 4 bawang putih
5. 5 cabe rawit (sesuai selera)
6. 1 tomat (bisa diganti saos tomat / saos sambal)
7. secukupnya garam
8. 3 sdt minyak goreng

Langkah (15 menit)

1. Cuci dan kupas bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan tomat.
2. Potong kecil-kecil agar mudah saat dihaluskan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tambahkan garam. Saat sudah hampir halus, tambahkan tomat dan haluskan, agar lebih mudah.
4. Panaskan minyak. Goreng telur lalu diorak arik.
5. Sisihkan telur, tumis bumbu yang telah d haluskan sampai harum dan tambahkan kecap manis sesuai selera
6. Masukkan nasi, campur dengan telur dan bumbu hingga seluruh nasi terbumbui rata.
7. Matikan kompor. Daaan nasi goreng telur orak arik siap dihidangkan 😋

 

NASI GORENG SPESIAL

Bahan-bahan

1. 4 sdm minyak goreng
2. 200 gr daging ayam giling
3. 400 gr nasi putih
4. 1 butir telur ayam, kocok lepas
5. 2 sdm kecap manis
6. 1 ½ sdt garam
7. 1 sdt merica putih bubuk
8. 1 batang daun bawang, iris tipis
9. bumbu, haluskan:
   • 5 siung bawang merah
   • 3 siung bawang putih
   • 3 butir cabai merah
10. pelengkap:
    • acar bombay merah
    • telur mata sapi
    • emping
    • bawang merah goreng

Langkah (30 menit)

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, masak hingga matang.
3. Tambahkan nasi putih, aduk hingga rata.
4. Buat lubang di tengah nasi, masukkan telur, masak hingga matang. Aduk bersama nasi hingga rata.
5. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan daun bawang, masak hingga nasi berasap. Angkat.
6. Tuang ke dalam piring saji, sajikan hangat bersama pelengkap.

 

NASI GORENG RUMAHAN SPESIAL

Bahan utama

1. 5 Piring Nasi
2. 75 gr Smoke Beef
3. 2 buah Sosis (potong lingkaran)
4. 2-3 butir Telur ayam
5. 100 gr Cumi
6. 100 gr Udang
7. 100 gr Kacang polong
8. 100 gr Daging ayam (sudah di rebus+ potong dadu)
9. 50 gr Jamur kancing
10. 3 sdm Mentega

Bahan Bumbu

1. 2 siung bawang merah iris
2. 3 siung bawang putih iris
3. 2 buah cabai merah iris
4. 1/2 buah bawang bombay cincang
5. 1 sdm saus tomat
6. 1 sdm saus sambal
7. 1 sdm saus tiram
8. Secukupnya kecap manis
9. Secukupnya sambal terasi
10. Secukupnya garam
11. Secukupnya merica
12. Secukupnya saus tiram

Bahan Pelengkap

1. 2 buah tomat
2. 2 buah mentimun
3. Secukupnya selada

Langkah

3. 1. Mmasukan mentega ke dalam wajan hingga mencair.
   2. Masukan bawang bombay,bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris hingga harum.
   3. Masukan potongan ayam, tumis
   4. Kemudian masukan udang, cumi, smoke beef aduk hingga merata dan setengah matang.
   5. Selanjutnya masukan telur hingga tercampur di atas wajan, aduk rata.
   6. Lalu masukan jamur kancing, kacang polong dan cabai merah. Aduk hingga tercampur.
   7. Masukan juga nasi putih dan aduk hhingga benar benar tercampur.
   8. Masukan bumbu yang diberikan sambal terasi, hingga nasi berubah menjadi merah.
   9. Jangan lupa untuk memberikan kecap manis, saus tiram, saus sambal sesuai dengan selera, aduk hingga rata.
   10. Masukan bumbu, garam, kaldu bubuk hingga merata, aduk dan hidangkan selagi panas.
        

NASI GORENG JAWA

Bahan

1. 2 piring nasi
2. 3 buah cabai merah besar, potong-potong
3. 3 buah cabai rawit, cincang halus
4. 5 butir bawang merah, cincang halus
5. 2 siung bawang putih, cincang halus
6. 1/2 sdt terasi matang
7. 2 sdm kecap manis
8. 1 sdt garam
9. 1 potong ayam
10. 1 butir telur ayam
11. Ayam suwir secukupnya
12. Minyak goreng
13. Kerupuk

Langkah (30 menit)

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam.
2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai matang.
3. Tambahkan 1 butir telur ayam dan ayam suwir, tumis hingga telur ayam, ayam suwir dan bumbu halus tercampur merata.
4. Tambahkan nasi dan masak sampai berubah warna.
5. Masukkan kecap manis, aduk nasi goreng dengan api kecil saja.
6. Angkat dan sajikan dengan telur atau bahan pelengkap lainnya.
7. Tambahkan 1 potong ayam dan kerupuk sesuai selera.

 

Nah, jadi itulah resep-resep variasi nasi goreng yang bisa kalian coba di rumah, di kos, di dapur teman, atau di dapur tetangga juga boleh, eh, asalkan dengan izin dari yang punya rumah yaa…

Salam kursus !!!